Ảnh hồ sơ của eco-admin

Rau mùi hay còn gọi là rau ngò, mùi ta… là loại rau gia vị quen thuộc trong các món ăn của người Việt. Rau mùi chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ, bên cạnh có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm tuy nhiên cũng có một số thực phẩm kiêng kỵ với rau mùi.

 

thuc-pham-ky-hop-rau-mui

Thực phẩm hợp với rau mùi:

Đậu hũ: Rau mùi chứa nhiều dưỡng chất: protein, dầu và chất khoáng, vì vậy nếu ăn rau mùi cùng đậu phụ sẽ có lợi cho tỳ vị, chống phong hàn.

Thực phẩm kỵ với rau mùi:

Gan động vật: Hợp chất đồng và sắt có trong gan động vật khiến cho vitamin C trong rau mùi bị oxi hoá, làm giảm già trị dinh dưỡng.

Cava tổng hợp   – “Cẩm nang thực phẩm hợp, kỵ” của TS. NGUYỄN THANH HÀ

Rau mùi hay còn gọi là rau ngò, mùi ta... là loại rau gia vị quen thuộc trong các món ăn của người Việt. Rau mùi chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ, bên cạnh có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm tuy nhiên cũng có một số thực phẩm kiêng kỵ với rau mùi.   Thực phẩm hợp với rau mùi: Đậu hũ: Rau mùi chứa nhiều dưỡng chất: protein, dầu và chất khoáng, vì vậy nếu ăn rau mùi cùng đậu phụ sẽ có lợi cho tỳ vị, chống phong hàn. Thực phẩm kỵ với rau mùi: Gan động vật: Hợp chất đồng và sắt có trong gan động vật khiến cho vitamin C trong rau mùi bị oxi hoá, làm giảm già trị dinh dưỡng. Cava tổng hợp   – “Cẩm nang thực phẩm hợp, kỵ” của TS. NGUYỄN THANH HÀ

Đánh giá của bạn về bài viết này

Rating

Sự đánh giá của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện bài viết được tốt hơn.

User Rating: Be the first one !
0

About Author

Ảnh hồ sơ của eco-admin
Connect with Me: