Cây lá lốt được biết đến như một loại rau dùng để nấu canh hoặc ăn sống. Ngoài ra lá […]
Các loại thực phẩm hợp, kỵ với rau mùi
by eco-admin Tháng Chín 22, 2020 rau mùi thực phẩm hợp rau mùi thực phẩm kỵ rau mùiRau mùi hay còn gọi là rau ngò, mùi ta… là loại rau gia vị quen thuộc trong các món ăn của người Việt. Rau mùi chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ, bên cạnh có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm tuy nhiên cũng có một số thực phẩm kiêng kỵ với rau mùi.
Thực phẩm hợp với rau mùi:
Đậu hũ: Rau mùi chứa nhiều dưỡng chất: protein, dầu và chất khoáng, vì vậy nếu ăn rau mùi cùng đậu phụ sẽ có lợi cho tỳ vị, chống phong hàn.
Thực phẩm kỵ với rau mùi:
Gan động vật: Hợp chất đồng và sắt có trong gan động vật khiến cho vitamin C trong rau mùi bị oxi hoá, làm giảm già trị dinh dưỡng.
Cava tổng hợp – “Cẩm nang thực phẩm hợp, kỵ” của TS. NGUYỄN THANH HÀ
Đánh giá của bạn về bài viết này
Rating
Sự đánh giá của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện bài viết được tốt hơn.
Cây lá lốt
Cây mướp rắn
Mướp rắn là một loại quả có lớp vỏ giòn, vị thanh mát, thơm ngon. Mướp rắn là một đặc […]
Cây đông quỳ
Cây dược liệu Đông quỳ có vị ngọt, tính hàn; có tác dụng lợi tiểu, nhuận tràng, thanh nhiệt lợi […]
Cây sim tím
Cây sim tím (sim rừng) là một loài cây mọc dại ven núi rừng, có hoa màu tím rất đẹp, […]
Cây sen và công dụng với sức khoẻ
Sen là một loài cây cảnh đẹp, có thể dùng làm thực phẩm, dược liệu. Đặc biệt, tuy điều kiện […]
Thực phẩm hợp, kỵ với súp lơ
Súp lơ hay còn gọi là bông cải, có hai loại phổ biến là súp lơ xanh (bông cải xanh) […]
Các thực phẩm hợp, kỵ với rau dền
Rau dền là một loại rau phổ biến trong các bữa cơm gia đình Việt. Thành phần rau dền chứa […]
Các thực phẩm hợp với rau tần ô
Rau tần ô, hay còn gọi là rau cải cúc, cúc tần ô, một loại rau thuộc họ Cúc. Rau […]
